巴黎必朝圣的蛋糕甜点店

巴黎——浪漫之都、时尚之都、鲜花之都……但千万别忘了，巴黎也是个甜点之都呢！所以，到巴黎游玩时除了到铁塔打卡之外，万万不可错过的就是品尝当地的蛋糕甜点。巴黎的甜点不仅看似精致无比，而且放入口中的口感味道也惊艳无比，绝对能征服你的视觉与味蕾！

不得不说巴黎的甜点“潮流”就如同时装潮流一样引领着世界风潮，而且，巴黎也聚集了世界级的甜点名厨。以主厨为名的甜点蛋糕店更是随处可见，每间店都独具风格和特色。而且，各大媒体每年还会选出年度甜点大师，所以大部分的甜点大师会非常用心地经营自己的社交网站（Facebook/Instagram）与“粉丝”互动，分享新作品和甜点制作的过程。

小编相信甜点爱好者对Ladurée 、Angelina、Pierre Hermé这三间知名的甜点店已有所耳闻，也可能已尝试过他们的马卡龙和蛋糕了。所以，就不再介绍了（当然还没吃过的人，一定要去尝尝他们的甜点，非吃不可！），小编这次将推荐另外三间到访巴黎必朝圣的蛋糕店！

 

1. Stohrer

地址：51 Rue Montorgueil, 75002 Paris

图片来源：Stohrer官方网站

图片来源：Stohrer官方网站

巴黎的朝圣甜点，一定不能忘了历史最悠久、最古老的甜点店——Stohrer。创办人Nicolas Stohrer是当时波兰公主Marie Leszczynska的甜点师，他随着公主嫁到法国，所以到了巴黎。在1730年开创了自己的甜点蛋糕店之后，风靡了巴黎，就连英女王也曾亲自到访！

图片来源：Stohrer官方网站

图片来源：Stohrer官方网站

一进入这间百年老店，眼前琳琅满目的甜点蛋糕肯定会让你不知所措，不知该从哪个甜点下手。

 

到Stohrer一定要尝尝他们最出名的莱姆酒蛋糕（Baba au Rhum）。这是一道在法国餐厅里常见的甜点，把蛋糕完全浸在莱姆酒里，让此蛋糕带有浓浓的酒香味。若你是第一次尝试这甜点，记得先做好心理准备，因为加入了莱姆酒的蛋糕不同于一般甜滋滋的甜点，味道非常惊人！

除此之外，Stohrer的甜点价格亲民，其他的传统甜点如千层派和草莓塔都非常值得一试。而且，店内还有售卖各种类的咸食，像是面包、沙拉等。所以，不爱甜食的朋友也可尝试看看。

 

2. Carl Marletti

地址： 51, rue Censier, 75005 Paris

图片来源：Carl Marletti官方网站

想要尝试正宗的法式甜点，但却又不想消费过多的预算？那么Carl Marletti大师开的甜点店绝对能够满足你，不但让你一次过体验视觉与味觉的盛宴后，还不会让你的钱包破一个大洞，是个CP值较高的一家甜点店。

 

图片来源：Carl Marletti官方网站

大师Carl Marletti在开店之前一直都是和平咖啡馆Café de la Paix（歌剧院街角的老字号餐厅）的主厨，常年与顶级设计师合作设计甜点，而且合作的品牌还包括Prada、Agnès b.、Chantal Thomass等知名品牌，所以他的甜点可说是兼具视觉与味觉。

 

图片来源：Carl Marletti官方网站

位于第五区的甜点店是Carl Marletti自己经营的蛋糕店。小小的店铺到一定的时间就会飘出蛋糕香，往往让路过的行人都忍不住蛋糕香气的诱惑。在如此有名气的甜点小店铺大排长龙是很常见的，所以如果周末到访，就得耐心地排队等待了。小编建议午餐过后就去，别等到傍晚的时间，不然甜点应该会被扫光。

 

图片来源：Carl Marletti官方网站

在这家性价比超高的甜点店里，每款甜点基本上都不超过6欧元。特别推荐他们的柠檬塔（Tarte au Citron），曾被评选为巴黎最好吃的柠檬塔之一，绝对不能错过！

 

图片来源：Carl Marletti官方网站

另外，Carl Marletti的香草千层派（Millefeuille Vanille）和紫罗兰圣多诺泡芙（Lily Valley）可说是他们店的经典甜点。香草千层派的酥皮带有焦糖味，搭配一层层的香草奶油，可说是绝配！而紫罗兰圣多诺泡芙，是法国传统甜点圣多诺泡芙（Saint-Honore）的改版，加入了紫罗兰和黑加仑，给味蕾增添了不少层次感，不仅带有紫罗兰的花香，还有黑加仑的酸甜味。

 

3. Yann Couvreur Patisserie

地址：137 avenue Parmentier, 75010 Paris /  23 bis rue des Rosiers, 75004 Paris

图片来源：Yann Couvreur Patisserie官方网站

图片来源：Yann Couvreur Patisserie官方网站

法国甜点界“神童”Yann Couvreur大师开的甜点店又怎么能够不去朝圣？曾经担任五星级酒店Prince des Galles主厨职位的他，辞去主厨位置后，自己在巴黎第10区开店卖甜点。他开的甜品店立刻成为巴黎人最爱光顾的店之一，而且去年还在玛黑区（Marais）开设了第二间分店。

 

Yann Couvreur Patisserie是少数有提供座位的甜点店，让顾客能够边在店内享用甜点，边欣赏巴黎街景。而且店内的氛围非常温馨，以暖色调的木材为主要装饰，明亮又舒适。

 

图片来源：Yann Couvreur Patisserie官方网站

小编特别推荐他们的招牌甜点，科摩罗香草千层派（Millefeuille à la Vanille des Comores），每日只限卖50份，所以一定要早去！因为这千层派与其他甜点不同，当你点这道甜点时，厨师会当场拿出新鲜食材，在你面前制作千层派，非常有趣。极脆薄的酥皮夹着香草奶油，口感与外观的呈现方式完全与其他甜点店的千层派不同，所以一定要去试试。

以上就是三间到巴黎必朝圣的甜点店了。当然，巴黎的甜点非常多，而且价格亲民。好吃又精致的甜点店也不在少数，所以到访巴黎的时候不妨注意街上的甜点店，或许还能有新发现，收获一个意外的惊喜呢！