当地人亲自介绍的 柔佛居銮 11大必吃美食！从早餐吃到宵夜不踩雷

居銮（Kluang）是柔佛州热门旅游好去处之一。 除了近两年新开了许多适合打卡的咖啡厅，在地人从小吃到大的本土美食， 其实更值得外地人朝圣。 今天， 身为居銮人的小编决定公开自己与家人最常回访、 最常推荐给友人的口袋名单， 让大家从早吃到晚都满足。

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柔佛居銮必吃美食

1. 老巴刹古早味美食阁

在居銮不吃早餐等于没来过！ 其实每个地区都有居民常去的茶餐室， 而位于街上的老巴刹古早味美食阁， 绝对是居銮华人必访。 这里镇店必点是太空面包， 酥脆外皮搭配咖椰和牛油， 简单却美味。

店内有很多摊位， 其中鱼圆面就是人气最高的档口， 假日早上十点抵达， 基本上就吃不到了。 而云吞面、 牛腩粉也是许多人从小吃到大的美食， 我还有来自吉隆坡的亲戚， 每次都会特别指定要买他们冷冻包装的牛肉丸回家。

值得一提的是， 历史悠久的老巴刹今年已正式迁址， 不过仍在旧店同一排、 靠近民天茶餐室， 整体环境比较宽敞不会太闷热， 大家记得别跑错啦！

地址： 15，17 jalan mersing, kampung masjid lama , Kluang, Malaysia.
营业时间：06:00 – 14:00 （每周二公休） 

2. 居銮火车站咖啡店

居銮最知名、 三大民族都爱的早餐， 非居銮火车站咖啡店 Kluang Rail Coffee 莫属。 真正位于火车站旁的总店至今已有85年历史， 怀旧氛围和餐点深受喜爱， 他们自家咖啡粉也很适合作为咖啡爱好者的伴手礼。

个人强烈推荐这里的圆形的烤面包、 椰浆饭和米暹。 不过他们的菜单也越出越多菜色，大家可以随喜好点。 只是提醒大家要有耐心排队候位， 或是选择其他分店， 环境相对更加舒适。

地址：KTM, Jalan Station, 86000 Kluang, Johor, Malaysia
营业时间：07:00 – 18:00 （每周一公休） 

3. 联成福满堂美食坊 新乐群鸡饭

联成小贩中心是美食天地， 近几年更名为福满堂美食坊， 熟悉的摊位依旧在。 早午市和晚上各有炒粿条、 鸡饭、 擂茶、 椰浆饭、 薄饼、 煮炒等。 其中白天限定的新乐群鸡饭， 永远大排长龙。 老板娘切肉利落但随意， 老板娘儿子装饭随性， 一盘看起来很散乱， 但是鸡饭传承了三代的烧鸡味道水准， 饭粒比较油但很香， 在地人都爱吃。

地址：Jalan Tembikai, Taman Sri Mernanti, 86000 Kluang, Johor, Malaysia
营业时间：06:30 – 00:00 

4. 汕源面家

虽然汕源面家是连锁店，但我很喜欢居銮分店的味道，是我们家每当想吃叻沙时的首选，营业到凌晨也很加分。叻沙浓郁的味道让人流连忘返，叻沙锅面则适合喜欢热腾腾汤汁的饕客，不吃辣的人可以选择招牌小锅面和肉脞面。唯一缺点也许是，手工鱼丸加点单价一粒 RM1，但尺寸从以前的大鱼圆变迷你鱼圆。

地址：2, Jalan Aman 3, Taman Aman, 86000 Kluang, Johor, Malaysia

营业时间：08:00 – 01:00（每周三公休） 

5. 豪华茶餐室

豪华茶餐室是居銮人的古早下午茶好去处， 最大的亮点就是价格超便宜， 味道也不赖。 通常大家携家带眷一起去， 所以假日候位比较不容易。

除了饮料，点心必须亲自到档口夹，炸香蕉、炸番薯、炸薄饼、咖喱卜都是必吃，高峰期造访时，可能会排了很久的队伍，但轮到你的时候什么都没有。不过若下定决心一定要吃到什么种类，也可以随时关注档口什么时候又补了新炸物，再去火速排队啦。

地址：24, Jalan Ng Pi Ton, Taman Kluang Baru, 86000 Kluang, Johor, Malaysia

营业时间：08:00 – 01:00（每周三公休） 

6. 新记猪肉丸

新记猪肉丸的手工猪肉丸新鲜有嚼劲， 干捞面加了肉碎和酱油， 看似简单的搭配却让人一吃上瘾。 手工面粉糕现捏又薄又滑顺， 备具水准。 店家最早期从小档口开始， 搬去 Kampung Paya 二英里， 虽然地点偏僻炎热， 仍不影响喜爱的顾客前往品尝美食。 前几年曾短暂迁移到没有风扇的新地点， 最终才落脚现在用餐环境相对舒适的店面。

地址：Kluang Baru, 86000 Kluang, Johor, Malaysia

营业时间：周三至周六 16:30 – 19:30

7. 新成记海鲜煮炒

新成记海鲜煮炒当地人才懂的宝藏美食， 也是我的头号爱店， 其中鱼头米粉、 姜葱鱼片、 咕咾肉是我的招牌菜单。 新成记价格极为实惠， 十个人点上满满一桌 RM200 可以搞定。 不过想在这里内用， 可能需要花点时间和耐心， 因为不开放预约， 且主厨只有一个。 如果 5点后至 7点期间到访， 基本上需要等候一小时， 所以大家要先做好心理准备哦！

地址：13, Jalan Bakar Sampah, Kampung Masjid Lama, 86000 Kluang, Johor, Malaysia

营业时间：17:00-21:00（每周一、二公休）

8. 128 海鲜楼

如果希望可以提前安排用餐时间、 喜欢环境比较宽敞的空间， 128 海鲜楼则是个开放订位， 也有冷气的在地热门餐馆。 这里菜色多元、 价格合理， 许多居銮人都会到这里享用晚餐。  除此之外， 也会有不少人在这里庆祝长辈生日或多人聚会下馆子， 想吃当地煮炒时可以考虑！

地址：Jln Cantik, Kampung Masjid Lama, 86000 Kluang, Johor, Malaysia

营业时间：11:30 - 15:00 ; 17:00 – 23:00（周四17:00 – 23:00）

9. 古城铁板烧鱼

古城铁板烧鱼是居銮人气美食， 前阵子因为想念烧鱼， 晚上11点的时候和家人造访， 赶上最后一只魔鬼鱼， 成功吃到烧鱼。 其他菜色也让我留下好印象， 虾肥美鲜甜、 鲜蛤味道让我家人称赞完胜马六甲 Longkang Siham 鲜蛤。 但最让我惊艳的是炒面， 恰到好处的火候和面条口感让我至今念念不忘， 且一盘只要 RM7 呢！

地址：P6 JLN Wayang 86000 Kluang Johor, Kluang, Malaysia

营业时间：17:30 – 00:00

10. 阿福沙爹

阿福沙爹是居銮超夯的晚餐宵夜大排档， 酥脆炸鸡、 沙爹、 烧鱼、 蚝煎和福建面都是值得推荐的美食。 也会有许多人专程打包炸鸡和沙爹， 帮小型派对加菜。

虽然是著名的美食天堂， 但也是本地价格的天花板， 所以这里不是本地人常去的地点。 但是这里还是带外地朋友体验居銮美食的餐馆之一， 假日也可能一位难求呢！

地址：18, Jalan Raja Omar, Kampung Masjid Lama, 86000 Kluang, Johor

营业时间：17:00-22:00（周一公休）

11. Fendy’s Burger

最后加码推荐的， 虽然不是我常吃的美食， 但绝对是居銮最热销的汉堡。 档口名称是 Fendy’s Burger， 自 1985年 经营至今， 被网友盛赞是居銮最好吃的现煎Ramly Burger！ 主要有鸡、 牛肉可以选择， 每款会塞满肉、 蛋、 生菜， 再淋上满满的酱料。 对我而言有点太重口味， 但是不得不说久久吃一次着实过瘾！

地址：No 20, Persiaran Dato Haji Ismail Hassan, Kluang, Johor.

营业时间：18:00-01:00

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以上是身为居銮人的作者乐食主义Ler， 结合自身经验整理的私房推荐。 未来造访居銮时， 若想尝鲜地道又有名气的本地美食， 这篇绝对可以满足你的味蕾， 让你深陷居銮这座城市的魅力！

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以上所有图片均来自作者 foodie_ler IG