韩国：8个你不知道的传统市场

译自：8 Lesser-Known Traditional Markets to Visit in Korea

韩国在大家心目中应该是个毋庸置疑的最佳旅游地点吧！不过，除了平常的逛街和吃东西，不如下次试试一些不一样的体验吧。

让自己沉醉在这8个知名度较低的传统市场，享受一下道地的气氛和满街的美食。准备好，你将踏入无数个美食天堂！

 

1.束草观光水产市场，姜先奎

曾经的 Jungang 市场，束草观光水产市场建立于1982年，拥有多过450间店，售卖渔业产品，小吃和衣服。这市场非常适合那些想要尝试道地食品的游客。

想象：甜，辣和炸的结合，Dak Gangjeong 是个必吃的炸鸡。这鸡扒皮酥肉嫩，鲜嫩多汁，加上甜甜辣辣的酱汁和花生碎片，必定让你吃个不停！这间店并不难找，只需注意它那显眼的毛笔标志，必定会看到。

千万别忘了尝尝这里的 Ojingeo Sundae，一道束草必吃的章鱼，源自于姜先奎。这是一道塞满了米饭和蔬菜的章鱼，加上蛋面糊后，拥有蒸或煎的选择，拥有着完美的海鲜和蔬菜对比。

若你想吃一点甜的，你可尝试 Hotteok，韩国版的炸年糕！年糕里塞满了花生碎片和白糖，经过煎炸后，外脆内软。

地址: 16, Jungang-ro 147beon-gil, Sokcho-si, Gangwon-do

方向: 从东首尔巴士站或首尔高速巴士站乘搭巴士到束草高速巴士站后，换巴士（（1，1-1，7，7-1，9-1，88）到束草超市门口。

 

2. 全州南部市场，全罗北道

拥有着丰富的文化和历史，全州是个和首尔，釜山和济州岛截然不同的地方。建立于1905年，全州南部市场是其州历史最悠久的传统市场。你可在这里的800个档口中找到各式各样的东西，如：食物，海鲜，家具和衣服。

为了重整南部市场，二楼的室内市场被改造成一个青年市场，充满着年轻和时尚的风格。这里聚集着无数个年轻的设计师，咖啡师和企业家，在这里开启小型的咖啡厅，酒吧，画廊和首饰店。

此外，这里在每个星期五和星期六晚上会变成一个人声鼎沸的夜市，引来鱼贯而进的人流。一旦太阳开始下山，这里的上百盏五颜六色的灯泡就会亮起，气氛沸腾的音乐也会随着响起。

千万别忘了尝尝他们的 Nokdujeon（绿豆煎饼），一个普遍的韩国小吃，里面除了脆脆的绿豆苗，还加了海鲜。若你想要大胆一些，你可以试试 Soondae（血肠汤），一个非常有名的道地小吃。

地址: 63, Pungnammun 2-gil, Wansan-gu, Jeonju-si, Jeollabuk-do

方向: 从东首尔巴士站乘搭巴士到全州，在全州市外巴士转运站乘搭巴士（684，61）到丰南门巴士站。

 

3.松亭站1913市场，光山区

松亭站市场能给你一个充满摩登感觉的传统市场体验。这里建立于1913年，松亭站市场是购买日用品的好去处。不过，这里因为现代超市的打击，变得格外冷清。所以为了再度吸引人群，整个松亭站市场根据时间的概念进行了改革。

这改革后的市场在2016年的4月重新开幕，保留了古老的外观，但却添加了新潮感和摩登的结构。每间店都带有专属于他们的牌子，叙说着他们的历史。

每逢周末，光山区的青年就会和流水般的来到这市场，除了食物和商品，这里也是个拍照的好地方！这市场的特点就是它以“为了保留而改变”的座右铭，摩登化了这里，也同时保留了传统的价值。

小编建议：Gyeran Bap （饭和蛋），Tteokgalbi（牛肉）& Eomuk（鱼饼）。千万也别忘了尝尝 Ttoa 面包，新鲜出炉，让你可从起司，蓝莓和巧克力中选择，是个当地人民的热点食物。反之，你可在Bukakmaeul，一个售卖零食的店，尝试学习包装礼物的传统方式。切记：这市场在每个月的第二和第四个星期一无营业。

地址: 13, Songjeong-ro 8beon-gil, Gwangsan-gu, Gwangju

方向: 从龍山站乘搭列车到光州松汀站

 

4. 西归浦每日偶来市场，济州

一个美妙的城市，位于济州岛的南部，西归浦可说是韩国的夏威夷。这里就像一个梦幻地 – 要阳光，有阳光，要海洋，有海洋，兼具着所有理想地的条件！

西归浦每日偶来市场充满了活力，也有无数个活动。在早期的1960年代开幕，这里是本地人的主要食物来源。若你准备到西归浦每日偶来市场，记得带着空空的肚子和大大的胃口来这儿！你会发现这个市场的真正魅力是，你能够在此和本地人聊天，也就是说你可以拿到许多折扣！

这里也售卖许多美食，如：寿司，年糕，泡菜煎饼和济州的甜橘子。你一定不能错过这里的黑猪串，因为它是在黑炭上烤出的，所以带有浓浓的烟熏味。小编提醒：想要尝试这美味的猪肉可能需排很久的队哦！

一定要尝尝这里的Omegi年糕，一种甜甜的济州美食，它有两种口味：红豆和坚果。另外一个必吃的美食就是章鱼煎面包，让你每咬一口都有浓浓松软的起司溜出来！

地址: 22, Jungjeong-ro73beon-gil, Seogwipo-si, Jeju-do

方向: 乘搭机场大巴 600，从济州国际机场到西归浦，然后在西归浦转运站转换巴士到西归浦每日偶来市场

 

西门市场是个历史悠久的市场。如同江景和Pyeongyang市场一样，是从朝鲜王朝时代就开始经营的。虽然这市场以扩大，但多数的小巷名称如：Hongdukkaejeon 和 Dakjeon，一直都没有变。

西门市场最有名的特产就是Kalguksu（刀削面汤）和Nabjak Mandu（扁水饺）。可口又暖胃，热腾腾的汤，经过江鱼仔和蔬菜的泡制，加上刀削面，再配上韩国著名的Kimchi（酸菜），简直是绝配！这里的水饺皮特别有嚼劲，一口咬下去时，里面的味道必定震撼你的味觉！

常常幻想自己是韩剧里的女主角？让自己美梦成真，到西门市场制作一套完完全全为你量身定做的Hanbok（韩服)！此外，市场内也售卖许多不同布料的服饰，如：丝和缎等布料。

地址: 45, Keunjang-ro 26-gil, Jung-gu, Daegu

方向: 乘搭大邱都市铁道3号线到西门市场（东山医院）站，从第一出口走到西门市场。

 

6. 富平市场，釜山

不说你不知，富平市场的别称是罐头市场，这别称来自于韩战时期，这市场充满了从美国进口的罐头食品，供位于韩国的美国军队食用。当时，许多罕见的外国物品都能在这里找到！

此市场“国际性”的称号依然存在，这里有很多不同的档口，售卖世界各地的菜肴。无论是土耳其的Kebab还是印尼炒面，你甚至可能会把这里错认为世界美食展！

地址: 48, Bupyeong 1-gil, Jung-gu, Busan

方向: 乘搭釜山都市铁道1号线到札嘎其站，从出口7走出。

7.  国际市场，釜山

这里十分靠近上列提到的富平市场，釜山国际市场身为韩国较为庞大的市场之一，甚至能够媲美首尔的南大门市场，所以绝对值得一游！即寒战后，许多难民都纷纷逃到釜山，为了养家活口，他们在这里摆摊，因而创造了今日的釜山国际市场。

地址: Sinchang-dong 4-ga, Jung-gu, Busan

方向: 乘搭釜山都市铁道1号线到札嘎其站，从出口7走出。

 

8. 丹阳九景市场，忠北

用一个字形容丹阳？蒜！这小镇位于忠清北道，是个追那个的蒜头产地。许多丹阳的特产和传统医疗都是以这泼辣的鳞茎植物为中心的。

地址: 31, Dojeon 5-gil, Danyang-eup, Danyang-gun, Chungcheongbuk-do 27011, South Korea

方向: 从东首尔巴士站乘搭巴士到丹阳市外巴士站

 

传统市场或许常常带给你两种截然不同的印象，一者，它带来复古的乡村片段，让你充满温暖和生命力，二者，有人觉得它肮脏又不卫生。但是，韩国其实依旧非常珍惜这些具有纪念价值的传统市场，开始重建且重新装潢这些市场。该国的年轻企业家也十分积极的参与此市场重建计划，注入许多新鲜感，当然在这些重建计划的当儿也继续保留他的纪念价值。