逛欧洲圣诞市集必尝的八大特色美食

圣诞节期间，许多位于欧洲国家的城市都会举办一年一度的圣诞市集，售卖当地冬季特产美食、圣诞装饰品、手工艺品等等。各位在这期间到访欧洲时，千万别错失良机逛一逛浪漫的圣诞市集哦！

踏入欧洲圣诞市集那一刻每个人必定会雀跃万分，浓厚的圣诞气氛，配上不时传来的圣诞音乐，还闻到一阵阵扑鼻而来的食物香味，怎么能不兴奋呢？可是，是否面对着眼前琳琅满目的美食摊位，却不知所措，不知该从何开始圣诞市集美食之旅 ？那别担心，小编在这里为大家介绍到访欧洲市集必尝的八大美食！

1. 热红酒

热红酒可说是到访市集一定要尝试的，无论在哪个圣诞市集都能见到售卖热红酒的摊位。以红酒为基底，加入香料一起熬煮，香气十足。在寒冷的冬天里，喝杯热乎乎的红酒，再适合不过了!

购买热红酒时，摊贩通常会多收1-2欧元做为杯子押金，若是喜欢，想要把杯子带回去留作纪念可以直接带走，若是不要，喝完后可归还给摊贩，就能取回押金。通常每个市集都会在杯子上印上他们的圣诞标志，小编认为可以当做纪念品收藏，非常值得！

2. 圣诞面包/蛋糕

到了不同城市的圣诞市集，一定要尝试具有当地特色，圣诞节特有的圣诞蛋糕/面包。像是德国的干果蛋糕（Christstollen），蛋糕外层洒上厚厚的糖霜，里头则含有各种干果，糖渍橙皮、柑橘、葡萄干等等，口感较为扎实，与面包口感相似，是德国经典的圣诞蛋糕。

而捷克的圣诞面包（Vánočka）制作方式复杂，使用柠檬皮和朗姆酒调味制作，面包内陷通常以葡萄干或坚果为主，以编织面团的方式制作。面包的形状灵感来源自躺在马槽里，裹着婴儿布的耶稣宝宝，因而具有新生活的象征。

3. 姜饼

相信大家对具有代表性的圣诞姜饼非常熟悉吧？当然，欧洲个个圣诞市集也少不了色彩缤纷，形状各异的姜饼。大家到了欧洲圣诞市集也可以尝尝他们的姜饼！由于各家制作姜饼的配方不同，所使用的香料也不一样，因而有些姜饼的味道或许偏甜，有些却偏辣，试试不同市集的圣诞姜饼，或许能够找出你最喜爱的口味呢！

4. 扭结面包（Pretzel）

扭结面包的形状看似蝴蝶，所以也被称为蝴蝶面包，是欧洲家常面包之一。外皮酥脆，口感紧实有嚼劲，而外层铺着一粒粒的大颗粒，都是盐，而不是糖哦！但是，在圣诞期间，商家都会配合佳节气氛推出与平日不一样的口味，平时咸口味的扭结面包，都会变身一变，成为甜滋滋的巧克力或是糖霜扭结面包！

5. 马铃薯饼（Reibekuchen）

马铃薯饼是到访德国圣诞市集不能错过的当地美食！马铃薯作为德国人的主食，市集里处处都可找到以马铃薯为主的料理。马铃薯饼是由混入碎洋葱，鸡蛋，加入其他佐料，裹上马铃薯粉下锅油炸而成的，而最特别之处就是起锅后会铺上苹果泥。酸酸甜甜的苹果泥搭配马铃薯饼绝对会为你的味蕾带来惊喜！

6. 咖喱香肠（Currywurst）

香肠是在德国处处可见的民间美食，在圣诞市集里也非常畅销，几乎人人手里都有一盒。香肠油煎后淋上番茄酱和咖喱粉，配上面包或是薯条，就是当地人最爱的咖喱香肠了！每家的香肠和酱料配方都不一样，若是到访不同的圣诞市集，不妨都去尝尝看！

7. 烤起司 （Raclette）

若是爱吃起司，在欧洲的圣诞市集一定能大饱口福，各式各样的起司任你挑选。尤其法国人非常喜爱起司，在法国的圣诞市集一定能找到烤起司的摊子。

法国和瑞士的烤半硬质起司（Raclette）非常有名，把厚厚一片的起司铺在平底盘上，加入不同的配料如番茄、洋葱或是肉类一起烤，吃了不仅带来热量，还能暖暖肠胃，是当地人冬天必吃的料理。起司爱好者千万不要错过了！

8. 糖炒坚果

无论在德国还是法国的圣诞市集，一定少不了糖炒坚果这个传统零嘴小吃。其顾名思义就是将坚果都裹上焦糖拌炒，最常见的莫过于炒栗子和炒杏仁，走在市集里从远处就能闻到炒坚果的香味了！

以上就是欧洲圣诞市集必吃的小吃，希望大家在到访圣诞市集时，不会因为眼前琳琅满目，眼花缭乱的美食而冲昏了头！赶快记录下来，为到访欧洲圣诞市集做好准备功夫，就不会错过当地、当季特有的传统美食小吃啦！